سی آئی پی صفائی اثر کی تشخیصی معیاری کھانے کی صنعت کے لئے مثالی سی آئی پی کے طور پر ، صفائی ستھرائی کے اثرات کو درج ذیل معیارات پر پورا اترنا ضروری ہے۔
1. گند: تازہ ، کوئی بو نہیں ، حتمی مصنوع کی حفاظت اور معیار کو متاثر کیے بغیر خصوصی علاج کے عمل یا خصوصی مرحلے کے لئے معمولی گند کی اجازت دیتا ہے۔
2. ویژن: صفائی کی سطح روشن ہے ، پانی نہیں ، فلم نہیں ، گندگی یا کوئی اور نہیں۔ اسی وقت ، سی آئی پی پروسیسنگ کے بعد ، سامان کی پیداواری پروسیسنگ کی صلاحیت میں نمایاں طور پر تبدیلی آئی ہے۔ صحت کے اشارے کے مائکروبیوولوجیکل اشارے متعلقہ ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ وہ مصنوعات کے دیگر صحت کے اشارے میں بہتری کا سبب نہیں بن سکتے ہیں۔ صفائی اثر کو ماپنے کے لئے لاگت ایک اہم عنصر ہے جبکہ ایک ہی وقت میں صفائی کے ضوابط کو پورا کرنا۔ آپریٹنگ سی آئی پی آپریشنز کو نسبتا safe محفوظ ، آسان اور اسی طرح کا ہونا ضروری ہے۔ کھانے کی پیداوار میں میکانائزیشن اور آٹومیشن کی مستقل بہتری کے ساتھ۔ سی آئی پی سسٹم کا وسیع پیمانے پر مطالعہ اور ان کا اطلاق کیا گیا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، سائنسی ترقی اور مارکیٹ کے ضابطے ، کھانے کی پیداوار میں اس کے دخول کی شرح میں اضافہ جاری رہے گا۔